かぼちゃのアイスクリームを作りました(^o^)

先日、お友達の先生からお父様が手塩にかけて作られた大かぼちゃを２個頂きました。昨年も頂き、かぼちゃのアイスクリームを作ったらとっても美味しかったので今年も作りました普段は、かぼちゃはカットされたのを買うので、丸ごとを切るのが固いかなとちょっと心配なようですが、新鮮かぼちゃはとても柔らかくて、しかも半分に割るとフルーティーな香りがプ〜ンと香ってきます。かぼちゃってフルーツ＜材料＞かぼちゃ（皮をむいた量）…３８０g位、卵黄…６個分、砂糖…２００g、牛乳…６００cc、生クリーム…２００cc、ラム酒…適量。＜作り方＞�@ かぼちゃは、皮をむき２cm角くらいに切り、ラップして３〜４分チンする。熱いうちに裏ごしする。�A 卵黄と砂糖を泡立てる。�B �@に�Aと牛乳、生クリーム、ラム酒を混ぜて冷凍する。手間はかかりますが簡単でしょう本当のアイスクリームのようにクリーミーではなくシャリシャリ感もあります。栗原はるみさんのいちごアイスも春には時々作りますが、それよりかはしっとりまったり感があります。是非作ってみて下さいまだまだ酷暑が続きますが、皆さんたくさん食べて元気にお過ごしましょうね